房东擅自卖房拒付违约金，您有权要求赔偿。根据《合同法》，房东需提前通知租客行使优先购买权，否则需承担违约责任。不及时处理可能导致您的权益受损，如丧失优先购买权及应得违约金。
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房东擅自卖房应对如下：1.立即与房东沟通，要求支付违约金或解释原因。2.收集租房合同、交易证据，准备法律诉讼材料。3.若房东拒绝协商，根据合同选择向法院提起诉讼或申请仲裁，要求房东承担违约责任，并支付违约金。同时，可申请法院对房产进行保全措施，确保自身权益不受进一步损害。
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应对房东擅自卖房，您可选择协商、诉讼或仲裁。建议先尝试与房东协商，若协商无果，可根据租房合同中的约定选择诉讼或仲裁途径来维护自身权益。