过期面包不能销售，需按法规处理。依据《中华人民共和国食品安全法》，销售过期食品属违法行为，严重者将面临高额罚款及信誉损失。不及时处理，可能导致消费者健康受损，引发法律纠纷。
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过期面包需依法处理。具体操作：1. 立即下架，停止销售；2. 检查面包状态，未变质可联系供应商退货；3. 已变质或无法退货的，需拍照记录后依法销毁；4. 若面包尚可食用且符合捐赠条件，联系相关机构进行捐赠；5. 确保所有处理过程均有记录，以备查。
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处理过期面包的常见方式有退货、销毁或捐赠。若面包刚过期且未变质，可考虑退货给供应商；若已无法退货，应依法销毁以防流入市场；若面包仍可食用，也可考虑捐赠给有需要的机构，但需确保符合捐赠标准。