下班去食堂路上摔骨裂，一般不算工伤。依据《工伤保险条例》，上下班途中受伤通常不认定为工伤，除非有特殊情况。若不及时处理，可能影响医疗报销及工伤待遇。
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此情况一般需自行承担医疗责任。处理方式有协商、申请劳动仲裁或诉讼。建议先与企业协商，无果后再考虑法律途径。
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不算工伤。操作如下：1.首先与企业沟通，尝试达成赔偿协议；2.若协商不成，可收集证据，向劳动局咨询或申请劳动仲裁；3.必要时，寻求法律援助，提起诉讼。