村里不给办低保，可向乡镇政府或县级民政部门申诉。分析说明：根据《国务院社会救助暂行》规定，若您符合低保条件但村里不给办理，可向户籍所在地的乡镇人民政府或街道办事处提出书面申诉，并附上相关证明材料。乡镇政府或街道办事处将对此进行调查核实，并提出初审意见。若初审认为符合条件，将报县级人民政府民政部门审批。若乡镇政府未能解决问题，可直接向县级民政部门申诉，由其对申请进行最终审批。提醒：若经过多次申诉仍未得到解决，或遭遇不公正待遇，表明问题可能比较严重，建议及时寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
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具体操作：1. 向乡镇政府申诉：准备申请书、居民户口簿、身份证、家庭收入证明等相关材料，向户籍所在地的乡镇人民政府或街道办事处提出书面申诉，并附上相关证明材料。乡镇政府或街道办事处将对申诉进行调查核实，并提出初审意见。2. 向县级民政部门申诉：若乡镇政府未能解决问题，可直接向县级民政部门申诉。提交与乡镇政府申诉时相同的材料，并详细说明申诉理由和遭遇的困难。县级民政部门将对申请进行最终审批，并决定是否给予低保救助。3. 寻求法律援助：若申诉过程中遭遇不公正待遇或法律问题难以解决，可咨询当地法律援助中心或律师。律师将提供法律咨询，帮助了解自身权利和法律途径，并协助准备相关法律文件，以便更好地维护自己的合法权益。在此过程中，务必妥善保存相关证据和资料，以便在必要时作为维权的有力依据。以上操作均需在法律框架内进行，确保自身行为的合法性和正当性。
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处理方式：从法律角度讲，面对村里不给办低保的问题，常见的处理方式包括向乡镇政府申诉、向县级民政部门申诉以及寻求法律援助。选择建议：首先尝试向乡镇政府申诉，因其为低保申请的正常流程中的一环。若乡镇政府未能解决问题，可向县级民政部门申诉，作为低保审批的最终环节，县级民政部门将对申请进行最终审批。若在此过程中遭遇困难或不公正待遇，可寻求法律援助，以法律手段维护自己的合法权益。